Pe scurt: pe o etichetă de supliment contează șapte lucruri: porția (cifrele sunt pe capsulă sau pe zi?), elementalul (cât mineral e în sare), %VNR (raportat la ce), forma (bisglicinat, metilcobalamină, trigliceridă), procentul de standardizare la extracte, ce mai e în capsulă și lotul. Ce lipsește cel mai des: procentul de standardizare la extracte și indicele de prospețime la uleiul de pește.
1. Porția și doza pe zi
Tabelul nutrițional e scris pe porție, iar porția poate fi 1 capsulă sau 2. Cifra care te interesează e doza pe zi. Magneziu bisglicinat forte Solvital le scrie pe amândouă: porția e 2 capsule, 330 mg de magneziu pe zi, 165 mg pe capsulă. Când pe o etichetă apare doar cifra pe capsulă, doza pe zi e cifra aceea înmulțită cu numărul de capsule pe zi.
2. Sarea și elementalul
Mineralele vin legate de ceva: bisglicinat, citrat, sulfat. Pe fața cutiei poate fi oricare dintre ele; cifra care contează e elementalul. 1600 mg de bisglicinat de magneziu conțin 330 mg de magneziu. 83,4 mg de zinc bisglicinat conțin 25 mg de zinc. Pe alte etichete, unii scriu doar sarea, alții doar elementalul, iar comparația între două produse devine imposibilă. O etichetă corectă le scrie pe amândouă.
3. Procentul din valoarea de referință
%VNR e procentul din valoarea nutritivă de referință pentru un adult, aceeași în toată Uniunea Europeană. 330 mg de magneziu = 88% din 375 mg. La vitamina D, referința e 5 µg, un minim de întreținere, așa că 4000 UI (100 µg) apar ca 2000% — cifra pare mare doar față de referință; limita de siguranță pentru un adult e chiar 4000 UI pe zi, cum explicăm în ghidul despre vitamina D3. Procentul e un instrument de comparație.
4. Forma
Același nutrient vine în forme care se absorb diferit. Magneziul bisglicinat nu depinde de aciditatea stomacului și nu trage apa în intestin; vitamina B12 ca metilcobalamină e forma activă, pe care corpul o folosește direct; vitamina K2 ca MK-7 rămâne în sânge zile întregi, MK-4 doar câteva ore; omega-3 în formă trigliceridă e forma din pește. Când forma lipsește de pe etichetă, comparația devine imposibilă.
5. Extractele: procentul de standardizare
La plante, cifra e procentul de compus activ: minimum 5% withanolide la ashwagandha (30 mg pe capsula de 550 mg), 95% curcuminoizi la curcumin, 98% puritate, verificată prin HPLC la berberină, minimum 40% fosfolipide la uleiul de krill. „Extract standardizat” fără procent lasă doza necunoscută: din cinci etichete de berberină pe care le-am citit, trei lasă concentrația nescrisă, iar una vinde un extract de 2%.
La ulei de pește, cifrele sunt altele: EPA și DHA scrise separat, forma uleiului și indicele de prospețime TOTOX (limita admisă 26). La probiotice: numărul de spori garantat până la expirare și codul tulpinii (Weizmannia coagulans MTCC 5856), lângă numele speciei.
6. Ce mai e în capsulă
Lista de ingrediente spune ce ai plătit. Activul, eventual o fibră prebiotică (inulină din cicoare) și capsula — două rânduri. Când lista continuă cu celuloză microcristalină, maltodextrină, amidon sau stearat de magneziu, sunt agenți de încărcare și antiaglomeranți: nu fac rău, dar ocupă locul activului. Capsula contează și ea: pullulan, obținut prin fermentarea tapiocăi, la capsulele naturale; gelatină la capsulele moi, cu uleiul înăuntru, de aceea nepotrivite pentru vegetarieni.
7. Lotul și certificatul de analiză
Numărul lotului de pe flacon leagă eticheta de o măsurătoare: certificatul de analiză spune ce s-a măsurat pe lotul acela. Cifrele de pe etichetele Solvital vin de acolo — TOTOX 12 pe lotul curent de Omega 3, 5,62% withanolide pe lotul curent de Ashwagandha, puritatea berberinei verificată prin HPLC pe fiecare lot.
Exemplu: o etichetă citită complet
Zinc bisglicinat 25 mg, 60 capsule. Porția: 1 capsulă pe zi. Zinc: 25 mg (250% VNR), din 83,4 mg de bisglicinat de zinc — amândouă cifrele. Forma: bisglicinat. Ingrediente: bisglicinat de zinc, inulină din cicoare, capsulă din pullulan natural — atât. Cură: 60 de zile. Lotul, pe flacon; certificatul de analiză, pe lot. Ai tot ce trebuie ca să compari cu orice alt zinc.
Omega 3, 60 capsule moi. Porția: 2 capsule pe zi. Ulei de pește: 2000 mg, formă trigliceridă. EPA 360 mg + DHA 240 mg, scrise separat. Prospețime: TOTOX 12, la o limită admisă de 26, măsurat pe lot și tipărit pe etichetă. Vitamina E, care ține uleiul proaspăt. Capsula: gelatină, deci nu e pentru vegetarieni. Cură: 30 de zile.
Produsele din acest ghid
-
Magneziu bisglicinat forte, 330 mg magneziu elemental, 60 capsule
59,90 lei2,00 lei/zi -
Zinc bisglicinat 25 mg, 60 capsule
27,90 lei0,47 lei/zi -
Vitamina D3 forte 4000 UI, în ulei de măsline, 60 capsule moi
29,90 lei0,50 lei/zi -
Omega 3 2000 mg, TOTOX 12, 360 mg EPA + 240 mg DHA, 60 capsule moi
44,90 lei1,50 lei/zi
Întrebări frecvente
Ce înseamnă %VNR pe eticheta unui supliment?
Procentul din valoarea nutritivă de referință pentru un adult, stabilită la nivel european. 330 mg de magneziu înseamnă 88% din 375 mg; 4000 UI de vitamina D3 înseamnă 2000% din 5 µg, pentru că referința e un minim de întreținere.
Care e diferența dintre porție și doza pe zi?
Porția e cantitatea pentru care sunt scrise cifrele din tabel; poate fi 1 capsulă sau 2. Doza pe zi e porția înmulțită cu numărul de administrări. Un produs cu 165 mg de magneziu „per capsulă” luat de două ori pe zi dă 330 mg pe zi.
Ce înseamnă „elemental” la minerale?
Cantitatea de mineral propriu-zis din sarea declarată. 1600 mg de bisglicinat de magneziu conțin 330 mg de magneziu elemental; 83,4 mg de zinc bisglicinat conțin 25 mg de zinc. Între produse se compară elementalul.
De ce contează procentul de standardizare la extracte?
Pentru că el spune cât din compusul activ e în extract: minimum 5% withanolide la ashwagandha, 95% curcuminoizi la curcumin, 98% puritate verificată prin HPLC la berberină. „Extract standardizat” fără procent lasă doza necunoscută.
Ce sunt agenții de încărcare?
Substanțe fără rol activ (celuloză microcristalină, maltodextrină, amidon) care umplu capsula sau leagă comprimatul. Sunt inofensive, dar ocupă locul activului. O listă de ingrediente de două rânduri — activul, eventual o fibră prebiotică și capsula — înseamnă că lipsesc.